เรื่องสิ่งแวดล้อมเรื่องของเรา: ขยะ ปัญหาสำคัญหรือทองคำของสังคม (จุฬาฯ)
ศ. ดร.พิสุทธิ์ เพียรมนกุล
วิชาเรื่องสิ่งแวดล้อมเรื่องของเรา ตอน: ขยะปัญหาสำคัญหรือทองคำของสังคม จะมีเนื้อหากล่าวถึง ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับขยะมูลฝอยชุมชนและการจัดการขยะมูลฝอยชุมชนอย่างครบวงจร โดยมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้ทราบแนวคิดและความสำคัญ รวมถึงเทคโนโลยีต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องในเรื่องการจัดการปัญหา ควบคู่ไปกับการเพิ่มทักษะในการวิเคราะห์ และทำความเข้าใจปัญหา พร้อมทั้งแนวทางการปฏิบัติที่เหมาะสม รวมถึงกรนำผลลัพธ์ที่ได้ไปผสมผสานกับความรู้ในสาขาวิชาที่เกี่ยวข้อง เพื่อสร้างความเข้าใจและตระหนักถึงความสำคัญของสภาพแวดล้อม ตลอดจนแนวทางการมีส่วนร่วมในการจัดการเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น
เรื่องสิ่งแวดล้อมเรื่องของเรา: What (Love) is in the air? (จุฬาฯ)
ศ. ดร.พิสุทธิ์ เพียรมนกุล
รายวิชาเรื่องสิ่งแวดล้อมเรื่องของเรา: what (Love) is in the air? จะมีเนื้อหาเกี่ยวกับการเผยแพร่ความรู้เรื่อง สิ่งแวดล้อมเป็นเรื่องสำคัญเพราะปัจจุบันสภาพภูมิอากาศของโลกได้มีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ร้ายแรงขึ้นทำให้เกิดปรากฎการณ์ที่แปลกประหลาดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นอากาศที่ร้อนขึ้น ฝนไม่ตกเกิดภาวะน้ำแห้งแล้ง และที่เห็นได้ชัดที่สุดคือเมื่อต้นปีที่ผ่านมาประเทศไทยก็ประสบกับปัญหาเกี่ยวกับฝุ่น PM2.5 ซึ่งทำให้ประชาชนคนไทยทุกคนได้รับผลกระทบโดยตรงทำให้รัฐบาลต้องประกาศหยุดเรียน สำหรับเนื้อหาวิชานี้จะกล่าวถึงความเชื่อมโยงของสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงไป ภาวะโลกร้อน และมลพิษทางอากาศ เพื่อสร้างความเข้าใจและตระหนักถึงความสำคัญของสภาพแวดล้อมตลอดจนแนวทางการมีส่วนร่วมในการจัดการเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น
2305103 พืชเพื่อการเสริมสร้างคุณภาพชีวิต
อาจารย์ ดร.ยุพิน จินตภากร
พืชในฐานะผู้ผลิตปฐมภูมิ แหล่งอาหารและสิ่งจำเป็นต่อการดำรงชีวิตที่มีคุณภาพ การใช้พืชและพื้นที่สีเขียวเพื่อสร้างเสริมสุขภาพกายและจิตใจ บทบาทของพืชในการปรับปรุงสภาพแวดล้อมของที่อยู่อาศัยและพื้นที่สีเขียวแบบต่าง ๆ และวิธีการจัดการกับพืชเศรษฐกิจเพื่อการพัฒนาแบบยั่งยืน การจัดการพืชในระบบเศรษฐกิจพอเพียงและมีการศึกษานอกสถานที่
2303165 มนุษย์กับสิ่งแวดล้อม
อ. ดร.วรัญญา อรัญวาลัย อ.ดร.นนทิวืชญ ตัณฑวณิช และ ผศ. ดร.พงษ์ชัย ดำรงโรจน์วัฒนา
กำเนิดมนุษย์และวิวัฒนาการของมนุษย์ สภาวะแวดล้อมทางธรรมชาติและความสมดุลในธรรมชาติ สภาพแวดล้อมของมนุษย์ สังคมและการเพิ่มประชากร ผลกระทบของมนุษย์ต่อสภาวะแวดล้อมทางธรรมชาติ แนวทางในการแก้ไขปัญหา เช่น การจัดการสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์
0201108 Family Relations ครอบครัวสัมพันธ์
ศ. ดร.เอมอัชฌา วัฒนบุรานนท์
ความหมายและความสำคัญของครอบครัวในมุมมองด้านสังคมศาสตร์ มนุษยศาสตร์ และวิทยาศาสตร์ ปัจจัยเอื้อต่อความสัมพันธ์ในครอบครัว กระบวนการสร้างสัมพันธภาพในครอบครัว การวิเคราะห์และคลี่คลายปัญหาครอบครัวจากมุมมองแบบองค์รวม
2305108 เทคโนโลยีชีวภาพในชีวิตประจำวัน
อ. ดร.ยุพิน จินตภากร
ประวัติการพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ หลักการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เซลล์พื้นฐานของชีวิต การผลิตสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม เทคโนโลยีชีวภาพในงานพฤกษศาสตร์ การขยายพันธุ์สัตว์ การแพทย์อุตสาหกรรมอาหาร และนิเวศวิทยา ความปลอดภัยของผู้บริโภค และจริยธรรมในการใช้เทคโนโลยีชีวภาพ
0296110 มนุษย์กับนิเวศวิถีในบริบทโลกาภิวัฒน์
รศ. ดร.ตรีศิลป์ บุญขจร
การอ่านวรรณกรรมและวัฒนธรรมสีเขียวเชิงวิพากษ์ วรรณกรรมกับสำนึกทางสังคมและนิเวศสำนึก บทบาทของวรรณกรรมในการอนุรักษ์และแก้ไขวิกฤตสิ่งแวดล้อม “ศาสตร์แห่งพระราชา”กับการพัฒนาที่ยั่งยืน
การใช้ชีวิตในยุคปัจจุบัน
คุณกอบชัย ปฐมโพธิภัทรสุข
วิชา New normal lifestyle การใช้ชีวิตในยุคปัจจุบัน รายวิชานี้จะนำเสนอให้ผู้เรียนให้ทำความเข้าใจ อดีต ปัจจุบันเพื่อวางแผนอนาคต ภายใต้การขับเคลื่อนของโลก ที่มีผลต่อกาย จิต เศษฐกิจ สังคม รวมถึง ปัจจัยสำคัญที่มีผลกระทบต่อการใช้ชีวิตในยุคปัจจุบัน