0201285 สังคมเศรษฐกิจบนฐานทรัพยากรชีวภาพของพืช
ศ. ดร.วนิดา จีนศาสตร์, ผศ.เตือนใจ โก้สกุล, ผศ. ดร.ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์
รายวิชาสังคมเศรษฐกิจบนฐานทรัพยากรชีวภาพของพืช เรียนรู้เกี่ยวกับ ความหลากหลายทางชีวภาพของพืชกับการใช้ประโยชน์ด้านการเกษตร อาหาร พืชสมุนไพรไทย ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ อุตสาหกรรม การท่องเที่ยว พลังงาน และสิ่งแวดล้อม สังคมเศรษฐกิจบนฐานทรัพยากรชีวภาพของพืช สังคมเศรษฐกิจสีเขียว การอนุรักษ์ความหลากหลายด้านพันธุกรรมของพืช ภูมิปัญญาท้องถิ่น การใช้ความหลากหลายทางชีวภาพเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
เทคโนโลยีชีวภาพในชีวิตประจำวัน
อ. ดร.ยุพิน จินตภากร
ประวัติการพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ หลักการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ เซลล์พื้นฐานของชีวิต การผลิตสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม เทคโนโลยีชีวภาพในงานพฤกษศาสตร์ การขยายพันธุ์สัตว์ การแพทย์อุตสาหกรรมอาหาร และนิเวศวิทยา ความปลอดภัยของผู้บริโภค และจริยธรรมในการใช้เทคโนโลยีชีวภาพ
การดูแลในภาวะฉุกเฉินและภัยพิบัติ
ผศ. ร.ต.ต.(ญ) ดร.ปชาณัฎฐ์ นันไทยทวีกุล
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการดูแลในภาวะฉุกเฉินและภัยพิบัติที่อาจเกิดขึ้นได้ในชีวิตประจำวัน การวิเคราะห์ปัญหา ปัจจัยที่เกี่ยวข้อง ผลกระทบ แนวทางการป้องกัน วิธีการปฏิบัติและการดูแลที่ถูกต้องทั้งก่อนและขณะนำผู้ป่วยส่งโรงพยาบาล แนวทางการจัดการที่ได้มาตรฐานเพื่อรองรับภัยพิบัติและการส่งเสริมให้ชุมชนมีส่วนร่วมเมื่อเกิดเหตุการณ์
Tobacco Alcohol and Health
ผศ. ดร.สุนิดา ปรีชาวงษ์
สถานการณ์ปัจจุบันและแนวโน้มการบริโภคยาสูบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พิษภัยของบุหรี่ ผลิตภัณฑ์ยาสูบอื่น ๆ และสุราต่อสุขภาพ โรคที่เกิดจากการสูบบุหรี่ และการได้รับควันบุหรี่ ผลกระทบจากการดื่มสุรา การป้องกัน ปัญหาจากการสูบบุหรี่และดื่มสุรา แนวทางปฏิบัติเพื่อเลิกบุหรี่และดื่มสุรา การดูแลช่วยเหลือผู้ที่เลิกสูบบุหรี่และดื่มสุรา ผลกระทบทางเศรษฐกิจและสังคมจากพิษภัยบุหรี่และสุรา กลยุทธของอุตสาหกรรมบุหรี่และสุรา มาตรการต่าง ๆ ในการควบคุมการบริโภคยาสูบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการบริโภคยาสูบและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
การดำรงชีวิตอย่างผาสุก
ความรู้พื้นฐานและการประยุกต์ใช้สุคนธบำบัด
ผศ. ดร.ศุภกาญจน์ ชำนิ
การดูแลสุขภาพแบบองค์รวม โดยใช้ความรู้แพทย์แผนไทยและอายุรเวท ความรู้พื้นฐานของสุคนธบำบัด การประยุกต์ใช้น้ำมันระเหย แหล่งที่มา วิธีการเตรียมน้ำมันระเหย การนำสุคนธบำบัดไปใช้เพื่อสุขภาพและความงาม รวมทั้งกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง
ยากับชีวิตประจำวัน
คณาจารย์ภาควิชาเภสัชวิทยา คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับยา วิธีการบริหารยา รูปแบบของยา อาการไม่พึงประสงค์จากยาที่ใช้ในชีวิตประจำวัน การประเมินความน่าเชื่อถือของสารสนเทศด้านยา
การเพาะเลี้ยงและการอนุรักษ์ปลาสวยงาม
ผศ. ดร.กรณ์รวี เอี่ยมสมบูรณ์
หลักการเพาะเลี้ยงปลาสวยงามเบื้องต้น การเพาะเลี้ยงปลาสวยงามที่เกี่ยวเนื่องกับการเพาะพันธุ์ โภชนาการ คุณภาพน้ำ และการจัดการฟาร์ม โรคปลาและการรักษา การพัฒนาพันธุ์ปลาท้องถิ่นและการเพาะเลี้ยงเพื่อการอนุรักษ์ การจัดตู้ปลาและพรรณไม้น้ำ แผนธุรกิจและการพัฒนาแบรนด์สัตว์น้ำสวยงามเพื่อการส่งออก การศึกษาภาคสนามและการนำเสนอผลการศึกษา
3800101 General Psychology จิตวิทยาทั่วไป
คณาจารย์คณะจิตวิทยา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ข้อมูลและวิธีการจิตวิทยา พื้นฐานชีวภาพของพฤติกรรม การรู้สึก การรับรู้ การเรียนรู้ การจำ การคิด การตัดสินใจ แรงผลักดันพฤติกรรม การกล่อมเกลาบุคลิกภาพ พฤติกรรมเบี่ยงเบน การบำบัดและการควบคุมพฤติกรรมเบี่ยงเบน
การศึกษาเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน
ผศ. ดร.อุบลวรรณ หงษ์วิทยากร ผศ. ดร.หทัยรัตน์ ทับพร ผศ. ดร.เฟื่องอรุณ ปรีดีดิลก อ. ดร.สวรส ธนาพรสังสุทธิ์ อ. ดร.เปศล ชอบผล และ อ. ดร.ดวงกมล บางชวด
ความรู้ ความเข้าใจในสังคมไทยและสังคมโลกเพื่อการรู้เท่าทันการเปลี่ยนแปลง อย่างมีสำนึกสากล ที่สอดคล้องกับกระบวนทัศน์การพัฒนา การคิดและวิเคราะห์เชิงระบบในประเด็นและปัญหาที่เกิดขึ้น เป็นผู้ประกอบการที่ตระหนักรู้และความเข้าใจในแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน การเสนอทางเลือกการพัฒนาตามปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงบนฐานความร่วมมือระดับท้องถิ่น ภูมิภาค ระดับโลก และกลยุทธ์การจัดการศึกษาเพื่อความเป็นพลเมืองตื่นรู้ ที่มีค่านิยมและคุณลักษณะเป็นประชาธิปไตย เพื่อการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาสังคมอย่างยั่งยืน